الفواكه والخضروات

زراعة الباذنجان

Pin
Send
Share
Send


زراعة الباذنجان

يعد الباذنجان من أكثر الخضراوات شيوعًا على الطاولات الإيطالية ، ويستخدم لإعداد العديد من الأطباق ، من الأطباق الأولى إلى الجانبية. مع القليل من الاهتمام ، من الممكن أيضًا زراعة الباذنجان في حديقتك الخاصة. أصبحت هذه الخضروات الآن ثابتة على الطاولات الإيطالية على مدار العام ، بالنظر إلى الواردات من أهم الدول الأجنبية ؛ مع القليل من الاهتمام والاحتياطات الصحيحة ، من الممكن ، خلال موسم الصيف ، زراعة هذا النوع من الخضروات أيضًا في حديقة الفرد ، والحصول على نتائج ممتازة. إذا كان المناخ الذي تزرع فيه معتدل وكانت التربة صحيحة ، يمكن أن تؤتي هذه النباتات ثمارها حتى تصل البرد الأولى.

تنتمي الباذنجان إلى عائلة solanaceae ، واسمها النباتي هو ، في الواقع ، solanum melogena وهو نبات من أصل هندي ، حيث توجد نتائج تؤكد استخدامه كغذاء بالفعل من القرن الرابع. في أوروبا ، وصل الباذنجان إلى العصور الوسطى على أيدي العرب.


باذنجان

تتواجد نباتات الباذنجان عادة بارتفاع يصل إلى 80 سم بأوراق مميزة ذات أبعاد كبيرة إلى حد ما وتتميز بسطح مشعر في الصفحة العليا. له زهور خنثى كبيرة إلى حد ما ، أي ذكر وأنثى في نفس الوقت ؛ الجزء الصالح للأكل هو ذلك الذي تمثله الفواكه التي يمكن أن تأخذ ألوانًا مختلفة ، تتراوح من اللون الأرجواني إلى الأبيض ويمكن أن يكون لها شكل دائري أو ممدود ، اعتمادًا على الصنف المزروع. عند الحديث عن الدورة البيولوجية للباذنجان ، يستمر هذا حوالي 180 يومًا ، بما في ذلك فترة المرحلة الخضرية ، والتي تبدأ بزراعة الشتلات حتى اللحظة التي تظهر فيها الزهور الأولى ومرحلة الإنتاج. تتميز نباتات الباذنجان بنمط التسلق ، ولهذا السبب ، من أجل السماح بأفضل نمو ، من الجيد أن يكون لديك حراس خاصون لدعمهم.

Pin
Send
Share
Send